Formations en ligne

Formation Cake Designer Débutant

Toutes les techniques, conseils et astuces pour bien démarrer dans le cake design: Techniques, Hygiène, Organisation, Prix

187€

Les conseils de pro pour réussir comme cake designer

Les meilleurs conseils de pro en 4 parties: 1) Les règles d'hygiène et de conservation à respecter lorsqu'on fait du cake design ainsi que l'organisation optimale du travail pour améliorer la productivité 2) Un guide de calcul spécial cake design, pour améliorer la rentabilité 3) Wedding cakes : Consultation, prise de commande, gestion des clients 4) Wedding cakes : Organisation du travail et livraison

€87,00 EUR

Coaching Privé

Vivez un moment unique et personnalisé avec moi : Je répondrai à toutes vos questions liées au cake design et à l'entreprenariat, de l'organisation au prix en passant par la confiance en soi !

3 options

Formation en ligne Fleurs en wafer paper

Toutes les techniques, conseils et astuces pour réaliser de magnifiques fleurs en wafer paper

175€

Montage et recouvrement d'un gâteau CARRÉ

Montage et recouvrement avec pâte à sucre parfaits d'un gâteau carré

Prix de lancement: 67€

NEW: Bundle 1 Cake Design EN LIGNE

€299,00 EUR

Formations Business

Des formations focalisées sur le côté business du cake design. Vous aider à atteindre le succès que vous méritez, pour enfin vivre de votre passion et vous épanouir !

Formation pour l’Accès à la Profession Boulanger-Pâtissier

Une formation unique qui vous permet de réussir l'examen du jury central et enfin vendre vos gâteaux dans la légalité.

NEW: Bundle 2 Cake Design EN LIGNE

€225,00 EUR

L'Art des Fleurs en Sucre

Dans ce module, vous apprendrez à réaliser un arrangement floral en sucre qui sublimera vos gâteaux. Les pétales, les feuilles, les fleurs de remplissage, la réalisation des branches, le poudrage, etc. Plus aucune de toutes ces techniques indispensables n'aura de secret pour vous!

€147,00 EUR

Les bases de l'Art du Wafer Paper

Dans ce module, vous apprendrez à magnifier vos gâteaux grâce aux possibilités infinies qu'offrent les feuilles de papiers comestibles. Le recouvrement d'un gâteau entier, l'utilisation d'imprimante alimentaire et de punches, ou encore la réalisation de toppers en wafer paper. Toutes ces techniques seront désormais à votre portée et vous permettront de réaliser des gâteaux encore plus uniques et spectaculaires!

€97,00 EUR

Hygiène en boulangerie-pâtisserie

Vous avez déjà votre accès à la profession, ou n'en avez pas besoin selon votre activité spécifique et votre lieu d'exercice, mais ne connaissez pas nécessairement la réglementation relative à d'hygiène. Avec cette formation, vous avez aujourd’hui l’opportunité de connaître ces règles en termes concrets: vos responsabilités, les mécanismes d'autocontrôle à mettre en place en amont (le fameux HACCP), les documents administratifs à avoir.

€75,00 EUR