Ce que ton client choisit (et ce qu'il ne choisit pas)
Quand un client te contacte pour commander un gâteau, il a des envies. Un design en tête, une saveur qu'il aime, un nombre d'invités à nourrir.
C'est normal. C'est son événement.
Mais quelque part entre la première demande et la livraison, beaucoup de cake designers perdent le contrôle de la commande. Elles/ils laissent le client décider de choses qu'il n'a pas les compétences pour décider. Et c'est là que les problèmes commencent.
Ce que le client choisit
Trois choses, pas plus :
Le design. Le style général, les couleurs, l'ambiance. C'est son goût, son événement. Tu peux guider, proposer, orienter — mais la décision finale lui appartient.
Le nombre de parts. Combien d'invités, quelle générosité de découpe. C'est une donnée logistique qu'il connaît mieux que toi.
La saveur. Parmi celles que toi tu proposes. Pas une liste illimitée, pas une demande sur-mesure à chaque fois — un menu défini, comme dans un restaurant.
Ce que le client ne choisit pas
Tout le reste.
