Les fleurs en sucre ne seront probablement jamais passées de mode, mais il y a toujours des nouvelles manières de créer des arrangements floraux modernes et tendance. Dans cet article, je vous présente les tendances florales dans le monde du cake design.
Les pivoines ouvertes peuvent dépasser les 10cm de diamètre, et une seule fleur peut suffire à orner tout le gâteau !
L’or a encore et toujours du succès dans le monde du design en général, et j’adore ça ! Ajouter une touche dorée à un arrangement floral peut apporter du glamour et du luxe à votre gâteau, sans avoir à en recouvrir une partie.
La tendance rustique a fait que ces jolies feuilles sont de plus en plus demandées pour les bouquets de mariages ces dernières années. Mais plus récemment, c’est sur les gâteaux qu’on commence à les retrouver aussi.
Les couronnes florales donnent un style bohême chic aux gâteaux. Et ça marche pour absolument toutes les saisons : utilisez des fleurs de cerisier pour le printemps, des tulipes ou des tournesols pour l’été, des feuilles dorées et autres fruits des bois pour l’automne, des pommes de pins et feuilles de houx pour l’hiver 😉
Cette dernière tendance projette votre gâteau sur d’autres sphères !
Il s’agit de rajouter un étage fictif (dummy) plus petit que celui qu’il supporte, et d’y insérer les fleurs. Le résultat est sensationnel, en plus de rajouter de la hauteur et de la prestance à votre création 🙂
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